第45章 天下第一羹:雉羹
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秦晚詞不知道一夜之間,自己就多了一個爺爺,更不知道,三品以上的官員家裏,很多都陷入了一女難求的境遇。
她看著幾個還在熟睡的孩子,因為家裏沒有女子,秦晚詞不放心圓圓,早上便不去食肆了。
畢竟鹵肉是湯越老越香,而骨湯也是自己離開之前做好的,就那麽熬著,味道不會差。
若是早上真的有客人,滿倉和滿囤兩個,做面和白吉饃,也都還能應付。
天還沒亮,秦晚詞將不知哪個鉉一大早采購來的雞鴨肘子等都處理好,又洗幹凈一個豬肚,焯水之後又刮了一遍,這才放在一邊兒備用,然後回頭,就發現鉉十八已經將火升起來了。
“主子,一大早就要吃這些肉麽?”鉉十八眼睛大大的,每天看著女主子做飯,簡直就是享受了。
“不是,先吊個奶湯。”
說著,秦晚詞將處理好的雞肉鴨肉肘子和豬肚放進了鍋裏,放入冷水,待火開後,撇去浮沫,又加入了姜和蒜。
“再加些酒也好,但是給幾個孩子吃,就不加了吧。”
大火滾開之後,那肉的香味便慢慢傳了出來。
“奶湯是高湯的一種,這種吊上一夜才最好,但是你和鉉十九都很累了,若是再看著這竈火,實在麻煩,我起早就是了。”
而實際情況是,她帶著幾個孩子玩兒,把這件事兒完全給忘記了。
鉉十八一聽,果然感激:“多謝主子。”
看著鉉十八那感激又感動的樣子,秦晚詞面不改色心不跳的應了,還笑瞇瞇的說了句“沒什麽”。
等著湯吊了兩個時辰,天也大亮了,秦晚詞已經聽到臥房那邊兒幾個孩子已經起床,然後自己穿好了衣服,到院子裏跑步了。
晨起跑步,這也是秦晚詞給幾個孩子規定的,跑完了,又像模像樣的打了一套拳,每個孩子都自己洗漱完畢,這才坐到桌邊兒等著吃飯,等的時候,還要互相考教一下昨天學的知識和聽得故事。
而聽到那邊兒幾個孩子開始自覺的跑步,秦晚詞則是打開鍋蓋,此時的湯汁已經變成了漂亮的奶白色,濃香濃香的。
她取用了一些,然後將洗好的米下鍋,慢慢熬到濃稠,又到窗戶邊兒,摘下了那薰烤曬制的已經硬邦邦的火腿。
輕輕的切下來一片,然後切成丁,放進了鍋裏,又切了一些細細的青菜拌了進去。
然後才盛出來幾碗。
翠色的大碗,白色的粥,裏面是已經燉的酥軟糜爛的雞鴨和肘子等,點綴著紅色的火腿和碧色的青菜,看起來好看,聞起來也格外的香濃。
鉉十八直接嘗了一口,然後被燙的哇哇大叫,而趕過來幫秦晚詞往飯廳端飯的鉉十九見了,惡狠狠的說道:“該,叫你吃獨食兒!”
鉉十八大口哈著氣,然後將嘴裏的粥咽了下去,“鮮,好吃,早上來這麽一碗粥,全身都更加舒暢。”
鉉十九也看著那賣相十足的粥,咽了下口水:“這麽香的粥,可惜殿下吃不到了。”
十八和十九對視了一眼,然後重重的點頭,異口同聲的又說了一句:“是啊,可惜殿下吃不到了。”
返回拿東西的秦晚詞楞了一下:“這麽大一鍋呢,墨成來了也是夠的,我做了他的分量的,哪怕帶走,也是夠的。”
兩個鉉對視了一眼,然後又看著秦晚詞:“主子英明!”
秦晚詞皺眉,怎麽聽起來並不是很高興的樣子?
等秦晚詞再次出去,兩個鉉邊吃邊流淚:“不夠吃啊!”
“好可憐啊!”
“剛來主子這裏的時候,咱們為什麽要矜持,放開肚皮吃啊!”
“幹嘛就到了半分飽就說吃飽了啊!”
耳聰目明根本沒走遠的秦晚詞:……
而幾個孩子,顯然對著軟爛的粥十分鐘愛,美美的吃了一大碗。
等莫予書下朝趕了過來,正好看到那母子四人,吃飯吃了個尾聲。
於是自覺地洗完手,就坐到了桌子邊兒上,鉉十八一臉悲痛的就幫自家主子上了飯。
莫予書聞著眼前的粥,眼睛亮了亮:“雉羹?”
然後嘗了一口,又迅速吃完,這才繼續說道:“秦姑娘做出來的雉羹,才當得起天下第一羹!”
秦晚詞高興極了:“那必須!”
她的手藝,可是她最大的驕傲。
然後莫予書則是漫不經心的從懷裏摸出來一個玉佩,再漫不經心的就沖著對面的秦晚詞就拋了過去:“謝禮。”
嗯?
鐵公雞拔毛了?
秦晚詞看了看這玉佩,看起來瑩亮透潤,摸起來更是觸手溫暖,竟然是罕見的暖玉,這可貴重了。
尤其是,那玉佩上,還雕刻著一個“秦”字,正是自己的姓氏。
她越看越喜歡,越看越愛不釋手。
喜歡就好,莫予書又喝了一口粥,心裏松了一口氣。
秦姑娘心意未明,他不想給她背上枷鎖。
“粥裏這是什麽肉?感覺這個東西讓粥的味道和口感更多了一種層次。”
莫予書指著火腿問道,那瘦肉鮮明似火,肥肉依稀透明,豐腴適口,鮮美無比。
“是火腿,還是剛搬進這個院子時候我腌制的呢,鮮美清香,味淡不膩,調味時加上一些,就會讓原本的食物,更加的千變萬化一些。”
莫予書聽了秦晚詞的介紹,感覺這味道更好了,又喝了一大口,然後坐了下來。
“秦姑娘……”
“打包?”
莫予書楞了一下,然後有些無語,這次,他想說的真的不是打包……
但是聽到秦姑娘這麽問,他還是非常真誠的點點頭:“嗯,打包,帶走。”
門外守著的鉉十八和鉉十九欲哭無淚,我的親主子啊,倒是給我們留一口啊,好餓啊!
但是還是雙雙一臉悲痛的去了廚房,幫主子收拾食盒去了。
而秦晚詞,則是又盛出來一些奶湯,幫兩個鉉又熬了一份粥,還順手又下了點兒面條。
他們習武之人,早上只是喝粥,大概更吃不飽了。
“我先去食肆了,你們吃完了,帶幾個孩子過來。”
鉉十八和鉉十九,又對視了一眼,臉有些紅。
然後趕緊吃飯,這個時候,三個小主子是在書房裏練習寫字的,每天寫完了100個大字,這才能過去面館那邊兒。
而過去的時候,秦晚詞就看到滿倉和滿囤神色有些惶恐,食肆裏,還坐著一個衣衫破舊的老婦人。
他們看到秦晚詞來了,楞了一下,然後眼泛淚花,撲通一聲都跪了下去。
這是發生了啥驚心動魄的事兒了,一早上進鋪子就收到這麽一個大禮?
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她看著幾個還在熟睡的孩子,因為家裏沒有女子,秦晚詞不放心圓圓,早上便不去食肆了。
畢竟鹵肉是湯越老越香,而骨湯也是自己離開之前做好的,就那麽熬著,味道不會差。
若是早上真的有客人,滿倉和滿囤兩個,做面和白吉饃,也都還能應付。
天還沒亮,秦晚詞將不知哪個鉉一大早采購來的雞鴨肘子等都處理好,又洗幹凈一個豬肚,焯水之後又刮了一遍,這才放在一邊兒備用,然後回頭,就發現鉉十八已經將火升起來了。
“主子,一大早就要吃這些肉麽?”鉉十八眼睛大大的,每天看著女主子做飯,簡直就是享受了。
“不是,先吊個奶湯。”
說著,秦晚詞將處理好的雞肉鴨肉肘子和豬肚放進了鍋裏,放入冷水,待火開後,撇去浮沫,又加入了姜和蒜。
“再加些酒也好,但是給幾個孩子吃,就不加了吧。”
大火滾開之後,那肉的香味便慢慢傳了出來。
“奶湯是高湯的一種,這種吊上一夜才最好,但是你和鉉十九都很累了,若是再看著這竈火,實在麻煩,我起早就是了。”
而實際情況是,她帶著幾個孩子玩兒,把這件事兒完全給忘記了。
鉉十八一聽,果然感激:“多謝主子。”
看著鉉十八那感激又感動的樣子,秦晚詞面不改色心不跳的應了,還笑瞇瞇的說了句“沒什麽”。
等著湯吊了兩個時辰,天也大亮了,秦晚詞已經聽到臥房那邊兒幾個孩子已經起床,然後自己穿好了衣服,到院子裏跑步了。
晨起跑步,這也是秦晚詞給幾個孩子規定的,跑完了,又像模像樣的打了一套拳,每個孩子都自己洗漱完畢,這才坐到桌邊兒等著吃飯,等的時候,還要互相考教一下昨天學的知識和聽得故事。
而聽到那邊兒幾個孩子開始自覺的跑步,秦晚詞則是打開鍋蓋,此時的湯汁已經變成了漂亮的奶白色,濃香濃香的。
她取用了一些,然後將洗好的米下鍋,慢慢熬到濃稠,又到窗戶邊兒,摘下了那薰烤曬制的已經硬邦邦的火腿。
輕輕的切下來一片,然後切成丁,放進了鍋裏,又切了一些細細的青菜拌了進去。
然後才盛出來幾碗。
翠色的大碗,白色的粥,裏面是已經燉的酥軟糜爛的雞鴨和肘子等,點綴著紅色的火腿和碧色的青菜,看起來好看,聞起來也格外的香濃。
鉉十八直接嘗了一口,然後被燙的哇哇大叫,而趕過來幫秦晚詞往飯廳端飯的鉉十九見了,惡狠狠的說道:“該,叫你吃獨食兒!”
鉉十八大口哈著氣,然後將嘴裏的粥咽了下去,“鮮,好吃,早上來這麽一碗粥,全身都更加舒暢。”
鉉十九也看著那賣相十足的粥,咽了下口水:“這麽香的粥,可惜殿下吃不到了。”
十八和十九對視了一眼,然後重重的點頭,異口同聲的又說了一句:“是啊,可惜殿下吃不到了。”
返回拿東西的秦晚詞楞了一下:“這麽大一鍋呢,墨成來了也是夠的,我做了他的分量的,哪怕帶走,也是夠的。”
兩個鉉對視了一眼,然後又看著秦晚詞:“主子英明!”
秦晚詞皺眉,怎麽聽起來並不是很高興的樣子?
等秦晚詞再次出去,兩個鉉邊吃邊流淚:“不夠吃啊!”
“好可憐啊!”
“剛來主子這裏的時候,咱們為什麽要矜持,放開肚皮吃啊!”
“幹嘛就到了半分飽就說吃飽了啊!”
耳聰目明根本沒走遠的秦晚詞:……
而幾個孩子,顯然對著軟爛的粥十分鐘愛,美美的吃了一大碗。
等莫予書下朝趕了過來,正好看到那母子四人,吃飯吃了個尾聲。
於是自覺地洗完手,就坐到了桌子邊兒上,鉉十八一臉悲痛的就幫自家主子上了飯。
莫予書聞著眼前的粥,眼睛亮了亮:“雉羹?”
然後嘗了一口,又迅速吃完,這才繼續說道:“秦姑娘做出來的雉羹,才當得起天下第一羹!”
秦晚詞高興極了:“那必須!”
她的手藝,可是她最大的驕傲。
然後莫予書則是漫不經心的從懷裏摸出來一個玉佩,再漫不經心的就沖著對面的秦晚詞就拋了過去:“謝禮。”
嗯?
鐵公雞拔毛了?
秦晚詞看了看這玉佩,看起來瑩亮透潤,摸起來更是觸手溫暖,竟然是罕見的暖玉,這可貴重了。
尤其是,那玉佩上,還雕刻著一個“秦”字,正是自己的姓氏。
她越看越喜歡,越看越愛不釋手。
喜歡就好,莫予書又喝了一口粥,心裏松了一口氣。
秦姑娘心意未明,他不想給她背上枷鎖。
“粥裏這是什麽肉?感覺這個東西讓粥的味道和口感更多了一種層次。”
莫予書指著火腿問道,那瘦肉鮮明似火,肥肉依稀透明,豐腴適口,鮮美無比。
“是火腿,還是剛搬進這個院子時候我腌制的呢,鮮美清香,味淡不膩,調味時加上一些,就會讓原本的食物,更加的千變萬化一些。”
莫予書聽了秦晚詞的介紹,感覺這味道更好了,又喝了一大口,然後坐了下來。
“秦姑娘……”
“打包?”
莫予書楞了一下,然後有些無語,這次,他想說的真的不是打包……
但是聽到秦姑娘這麽問,他還是非常真誠的點點頭:“嗯,打包,帶走。”
門外守著的鉉十八和鉉十九欲哭無淚,我的親主子啊,倒是給我們留一口啊,好餓啊!
但是還是雙雙一臉悲痛的去了廚房,幫主子收拾食盒去了。
而秦晚詞,則是又盛出來一些奶湯,幫兩個鉉又熬了一份粥,還順手又下了點兒面條。
他們習武之人,早上只是喝粥,大概更吃不飽了。
“我先去食肆了,你們吃完了,帶幾個孩子過來。”
鉉十八和鉉十九,又對視了一眼,臉有些紅。
然後趕緊吃飯,這個時候,三個小主子是在書房裏練習寫字的,每天寫完了100個大字,這才能過去面館那邊兒。
而過去的時候,秦晚詞就看到滿倉和滿囤神色有些惶恐,食肆裏,還坐著一個衣衫破舊的老婦人。
他們看到秦晚詞來了,楞了一下,然後眼泛淚花,撲通一聲都跪了下去。
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